كيف

يقدم عالم الأحياء دروسًا حول الخميرة على Twitter بعد ملاحظة أن الناس كانوا يحتفظون بالمكون

يقدم عالم الأحياء دروسًا حول الخميرة على Twitter بعد ملاحظة أن الناس كانوا يحتفظون بالمكون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد سمعنا جميعًا قصصًا عن أشخاص كانوا يكدسون أشياء أثناء أزمة فيروس كورونا. أحد هذه الأشياء هو الخميرة. عندما اكتشف عالم الأحياء وخبير الخميرة Sudeep Agarwala هذا الاتجاه ، انتقل إلى Twitter لمشاركة وصفته لصنع الخميرة حتى لا يضطر أحد إلى الاستغناء عنها.

ذات صلة: العلماء يصنعون خبزًا طازجًا من 4500 عام من الخميرة المصرية القديمة

"أيها الأصدقاء ، تعلمت الليلة الماضية من خلال مشروبات Zoom أنك ستخبز كثيرًا لدرجة أن هناك نقصًا في الخميرة؟! لقد أتيت أنا ، عالم وراثة الخميرة المحلية إلى هنا لأخبركم بهذا: لا يوجد أبدًا نقص في الخميرة. هذا هو المكان الذي أنا فيه من الفايكنج. التعليمات أدناه ، "كتب Agarwala على Twitter.

وصفة سهلة

الوصفة سهلة المتابعة. بعد كل شيء ، يمكن نشرها في عدد قليل من مشاركات Twitter. هذا يجعلها أكثر جاذبية.

ابدأ بالحصول على الفاكهة المجففة. تعمل الفواكه الطازجة أيضًا ولكن نظرًا لأنه يوصى بتركها غير مغسولة ، فقد لا يكون هذا هو أفضل وقت لاستخدامها.

ضعي هذه الثمار في مرطبان مع الماء ولفيها. "إذا قلبت الفاكهة حولها ، ستلاحظ أن الماء يصبح غائمًا قليلاً. هذه هي الخميرة!" كتب أغاروالا.

ثم أضف بعض الدقيق. يجب أن يكون الدقيق متساويًا في الكتلة مع الفاكهة والماء أو يكفي لصنع عجينة رطبة. يوضح Agarwala أن العجين لا يجب أن يكون فاخرًا. الدقيق الأبيض جيد.

بعد ذلك ، عليك الانتظار والاحتفاظ بالدفء. كتب أغاروالا مازحا: "سترغب في الحفاظ على هذا دافئًا (ولكن ليس ساخنًا). احتضنه بينما تنغمس في Netflix. احتضنه بينما تتوق إلى اللمسة الإنسانية مرة أخرى. أو ضعه على المنضدة أثناء تشغيل غسالة الأطباق".

إذا قمت بهذه العملية بشكل صحيح ، فسترى فقاعات بعد 12 ساعة. "بمجرد أن يذوب عجينة الدقيق (24-48 ساعة؟) ، خذ جزءًا صغيرًا من مزيج الفاكهة / الدقيق / الماء ، وأضفه إلى 30-40 مل من الماء ، وأضف الدقيق ، وكرر هذه المرة. في الحياة وهذه الفقاعات يجب أن تظهر بشكل أسرع "، كتب أغاروالا.

هذا كل شيء ، أيها الناس! لديك الآن الخميرة محلية الصنع الخاصة بك. يقترح Agarwala أن تكون مبدعًا في استخدام مكونات أخرى مثل بعض الخبز القديم الذي لديك أو بعض النبيذ. المفتاح هو الاستمتاع!

ماذا * سيكون * سيكون هناك خمائر من مصادر مختلفة جاهزة لإحياء خبزك! هذا موضوع آخر لوقت آخر. فقط تذكر: الخميرة في كل مكان! أيضا: من فضلك اغسل يديك وابتعد عن الآخرين. <3 ، عالم وراثة الخميرة المحلية.

- رباط الحذاء 3 (@ shoelaces3) 29 مارس 2020

يبدو أنها طريقة رائعة للترفيه أثناء العزلة الاجتماعية. هل ستصنع الخميرة الخاصة بك قريبًا؟


شاهد الفيديو: حبوب خميرة البير للتنحيف للتسمين للمعالجة شرح انحف كيلو في الأسبوع (قد 2022).