أخبار

شركة ناشئة يابانية تؤمن 6 ملايين دولار لتحدي الأطعمة المستحيلة

شركة ناشئة يابانية تؤمن 6 ملايين دولار لتحدي الأطعمة المستحيلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعلنت شركة اللحوم اليابانية الناشئة DAIZ مؤخرًا عن جمع 6 ملايين دولار (650 مليون ين) في جولة تمويل من السلسلة أ ، وفقًا لبيان صحفي على موقع الشركة على الإنترنت.

تألفت جولة التمويل من استثمارات من الصندوق الياباني ، منظمة دعم تصنيع نمو مصايد الأسماك (A-FIVE) وشركة رأس المال الاستثماري Mitsubishi UFJ Capital.

تصنع الشركة التي يطلق عليها DAIZ "رقائق معجزة" ، وهي عبارة عن مكونات لحم نباتي "خام" مصنوع باستخدام طريقة Ochiai High Pressure.

ذات صلة: قد يكون الآن هو الوقت المثالي لتجربة بديل للحوم

اللحم الرابع

طريقة Ochiai للضغط العالي تنبت فول الصويا لزيادة القيمة الغذائية ونكهات الأومامي قبل وضع اللحم النباتي في آلة بثق وتشكيله ليحاكي نسيج اللحم.

تتمثل مهمة DAIZ في جعل "تناول اللحوم النباتية كلحوم رابعة" (جنبًا إلى جنب مع لحوم البقر والدجاج ولحم الخنزير) للمساعدة في إطعام سكان العالم المتزايدين ، وفقًا لتقارير VegNews.

تخطط الشركة لاستخدام تمويل السلسلة A لبناء واحد من أكبر مصانع اللحوم النباتية في اليابان ، بهدف آخر هو زيادة التوزيع المحلي - حتى كتابة هذا التقرير ، تنتج 3000 طن من اللحوم النباتية كل عام في المصنع. بعد إتقان السوق المحلية ، تخطط DAIZ للتوسع العالمي - طرحها للاكتتاب العام في بورصة طوكيو.

شهد العامان الماضيان تضاعف عدد المطاعم النباتية في اليابان ، وفقًا لتقارير VegNews. في مارس ، أضافت سلسلة مطاعم يابانية شهيرة موس برجر نباتي جرين برجر إلى قائمتها في مواقع محددة.

ثورة اللحوم النباتية

يأتي هذا في أعقاب الاتجاه العالمي المتزايد حيث يتجه المستهلكون بشكل متزايد إلى البدائل النباتية لأطباق اللحوم المألوفة.

في يونيو الماضي ، أعلنت شركة برجر كينج أنها ستوسع توزيع منتجاتها الخالية من اللحوم Impossible Whopper التي تصنعها شركة اللحوم النباتية المعروفة Impossible Foods ، والتي وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مؤخرًا على بيع لحومها في متاجر البقالة. كما كشفت الشركة النقاب عن لحم الخنزير الخالي من الخنازير في معرض CES العام الماضي.

علاوة على ذلك ، أعلنت كنتاكي فرايد تشيكن مؤخرًا أنها كانت تختبر دجاج بيوند ميت النباتي. بدورها ، أعلنت شركة Beyond Meat أيضًا أن لحم الخنزير المقدد المزيف قادم إلى قائمتها. تتطلع هاتان الشركتان إلى ترسيخ مكانتهما في النظام البيئي للشركات الناشئة ضد المتنافسين مثل DAIZ.

هذا مهم لأنه يمكننا تقليل اعتماد العالم على الثروة الحيوانية بشكل كبير. لذا تماسك ، لأن ثورة اللحوم النباتية في طريقها.


شاهد الفيديو: الوصفة اليابانية لنمو الشركات الناشئة ll ملخص كتاب: أدوات العمالقة ll الحلقة الثانية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tygogal

    أتمنى ألا يكون لي أي طريقة

  2. Margit

    هذا صحيح! فكرة ؟؟ حسن ، أنا أتفق معك.

  3. Florinio

    عذرًا ، أنني أتدخل ، لكن لا يمكنك رسم المزيد بالتفصيل.

  4. Veto

    فكرة ممتازة ، أنا أبقى.

  5. Yerucham

    أنت لم تفهم جيدًا على الإطلاق.

  6. Fitzjames

    عندما يأتي الجوهر - ستنتهي الأسئلة "كيفية العيش ، ولكن هذا تطور طويل يجب أن يمر به.

  7. JoJojar

    بالمناسبة ، ظهرت هذه العبارة للتو



اكتب رسالة